Description

Du côté des vitamines, 100 g renferment 0.3 mg de vitamine B6 et cette céréale contient à cette hauteur, aussi 15 g de fibres alimentaires.

Le pain de seigle présente également un indice glycémique bas. En effet, c’est une céréale très riche en fer, potassium, calcium et sodium ; des éléments bénéfiques à la santé. Du fait de la présence de fibres, c’est une céréale qui aide à faire baisser le taux de cholestérol dans le sang.

Il renferme aussi des lignanes, des composés végétaux qui aident à diminuer les risques de cancers comme celui de la prostate. Des composés du seigle sont aussi bénéfiques pour la santé intestinale.

Enfin, il aide à prévenir les affections cardio-vasculaires et favorise la circulation du sang.

♥ Pour que la qualité nutritive de notre farine soit optimale ♥

nous nous sommes équipés d’un moulin type Astrié à meules de granit provenant de la région du Sidobre, près de Toulouse.

En savoir plus : https://loasisardennaise.fr/notre-ferme/notre-moulin/

♥ Une alimentation saine est un gage de bonne santé ♥

La nature nous nourrit depuis des millénaires.

A nous de l’observer et de cultiver la vie.

C’est notre engagement, il est essentiel pour la qualité de notre production.

Notre ferme est, de ce fait, 100% AB.

En savoir plus : https://loasisardennaise.fr/notre-ferme/